U ma ngħidx, jiġifieri, il-bagels mill -għaġina tar-ramel huma l-aktar popolari. It-tħejjija ta 'ħelwa bħal din hija sempliċi biżżejjed u ma teħtieġx li jkollok ġenju tal-ħlewwiet, filwaqt li bħala mili tista' tuża kwalunkwe ħelu favorit.
Riċetta għal bagels magħmulin minn shortcake
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- butir - 100 g;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- krema qarsa - 100 g;
- ġamm - għall-mili;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Taħlita ta 'butir artab ma' krema qarsa u soda. Id-dqiq iffiltra u żid mat-taħlita taż-żejt. Aħna għaqqad għaġina qosra densa u niddottomettiha fi skutella. Għatti l-iskutella b'film tal-ikel u poġġi fil-friġġ għal siegħa. Wara li jgħaddi ż-żmien, l-għaġina mkessħa hija bin-nofs u rrumblata f'ċirku b'dijametru ta 'madwar 25 ċm. Aqta' ċ-ċirku fi 8 trijangoli u llubbi bil- ġamm . Aħna nġeddu kull trijangolu f'ħalq. Biex rohaliki irriżulta rosy, qabel il-ħami jistgħu jiġu mnaddfa bil-bajd imsawwat.
Qegħdin naħdmu sandliji b'ġamm għal 30 minuta f'200 grad, imbexxa 'bix-zokkor imfarrak qabel ma sservi.
Ricetta għal sandlija biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- butir - 150 g;
- ħmira (prima) - 25 g;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- dqiq - 4 oġġetti;
- ċirasa;
- zokkor.
Preparazzjoni
Il-ħmira jitferra l-ilma sħun u żid kuċċarina ta 'zokkor. Ħalli l-ħmira sakemm forma ta 'kappa ta' l-għorik fil-wiċċ tal-likwidu. Żejt artab huwa mgħaffeġ bid-dqiq frawli. Il-frak li jirriżulta huwa mħallat ma 'krema qarsa u soluzzjoni tal-ħmira. Aħna ħallat għaġina oħxon u elastika u ħalliha tistrieħ taħt il-film għal 15-20 minuta.
Sadanittant, ejja nittrattaw il-mili. Bagels bir-ramel bħal dawn jistgħu jitħejjew bil-ġamm taċ-ċirasa, għal dan il-ġamm inħeġġu l-platt biż-żieda ta 'lamtu. Jekk tuża ċirasa friska jew iffriżata, neħħiha mill-għadam.
L-għaġina hija maqsuma f'4 partijiet, kull roll out, maqtugħin fi trijangoli u jinfirxu fuq tarf taċ-ċirasa mili. Itwi l-għaġina b'roll u poġġih fuq trej tal-ħami. Ifflassja l-bagels b'ħobż imsajjar u ħawwad biz-zokkor. Imsaħ għal 20 minuta f'200 grad.
Bagels fit-togħmiet magħmulin minn shortcake b'żerriegħa tal-peprin
Ingredjenti:
- Għaġina qosra;
- peprin - 1/2 st.;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Għaġina qasira, ippreparata skont waħda mir-riċetti deskritti hawn fuq, hija rrumblata u maqtugħa fi trijangoli. Il-fwar tal-peprin b'ilma jagħli għal ftit minuti, imbagħad ixxotta l-ilma u ħallat il-ħbub ma 'zokkor, jew zokkor fi trab. Ifrex il-mili fuq il-bażi tat-trijangolu u għaqli l-għaġina f'roll. Ifflassika l-wiċċ tal-bagel b'ħobż imsawwat. Aħna nibqu rogueliki fil-forn, f'temperatura ta '190-200 gradi bejn 15 u 20 minuta, jew sakemm titqaxxar.
Rolls tas-sandwich bil-ġewż
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- butir - 100 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- krema qarsa - 100 g;
- ġewż - 100 g;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- kannella - pinch;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Ħallat il-butir bil-krema qarsa u z-zokkor. Neħħi d-dqiq flimkien mat-trab tal-ħami u ħallat kollox mal-massa taż-żejt. Aħna ħallat ħoxna
Waqt li l-għaġina qiegħda tistrieħ, ejja nittrattaw il-mili. Il-ġewż huwa msawwat bi taħlita ma 'koppja ta' tablespoons ta 'ilma sħun, jew ħalib. Mal-pejst tal-ġewż, żid l-għasel u l-kannella u terġa 'tieħu.
Għaġin irrumblat f'saff irqiq u maqsum fi trijangoli. Fit-tarf ta 'kull wieħed mit-trijangoli agħti l-butir tal-ġewż u poġġi kollox f'roll. Qiegħed il-bagels fuq folja tal-ħami u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal 25-30 minuta.