In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw bis-sħiħ li d-dieti tagħna neċessarjament jinkludu korsijiet ta 'l-ewwel sħun. Wara kollox, huma jtejbu l-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali u jgħinu lill-ġisem jiffunzjona b'mod normali. Hawn taħt għandek issib riċetti mhux biss utli, iżda wkoll l-ewwel kors Delicious - soppa bil-lewż u ross.
Soppa bil-laħam tal-borom u r-ross f'multivark
Ingredjenti:
- forkat - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- patata - 400 g;
- karrotti (kbar) - biċċa 1;
- Basal (medju) - 1 biċċa;
- ross - 100 g;
- żejt veġetali - 15 ml;
- melħ, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
Fil-ġobon żid il-bajd, il-melħ, il-bżar għat-togħma u ħallat. L-idejn imxarrbin fl-ilma u l-forma ta 'lewż. Patata maqtugħa f'kubi, qatli l-basal, u karrotti tlieta fuq grater medju. Fil-pan multivarki pour fil-żejt, ippreżentat basal, karrotti u fil-modalità "Baking" aħna issajjar 8 minuti. Wara dan, ferra f'2 litri ta 'ilma jagħli, aħna nnaqqsu l-patata, ross u lewż. Fil-mod "Quenching", aħna nipprepara siegħa. Fil-soppa lest, żid il-krema qarsa u l-ħxejjex imfarrak.
Kif issajjar is-soppa bil-laħam tal-borom u r-ross?
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- patata - 400 g;
- basal - 100 g;
- karrotti - 150 g;
- ross steamed - 100 g;
- Frak tal-ħobż abjad - 60 g;
- ħalib - 100 ml;
- żejt veġetali;
- weraq tar-rand, melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-frieħ tal-ħobż abjad huwa mxarrab fil-ħalib. Aqta 'l-basla f'2 partijiet. Mince flimkien mal-ħobż u nofs ta 'basal ejja permezz ta' grinder tal-laħam, melħ, żid il-ħwawar u ħawwad. Fi saucepan, ferragħ f'2 .5 litri ta 'brodu jew ilma, ħawwad. Mill-mili nagħmlu l-blalen tad-daqs mixtieq. Fil-likwidu tat-tgħolija naqqsu l-bagolli u nħejjew għal 15-il minuta fuq nar żgħir.
F'qiegħ il-qali b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali, itħan il-basla mqatta u zunnarija maħkuka. Fi saucepan bil-laħam tal-borom inħallu l-patata u r-ross imqatta 'nofshom. Fuq nar bil-mod, issajjar is-soppa għal 7 minuti, imbagħad ferra l-mixwi, tarmi l-weraq tar-rand, melħ u żid il-ħwawar togħma. Għalli 5 minuti oħra, imbagħad ixolbu n-nar, u ħalli l-qamħ tas-soppa għal 5-10 minuti oħra.
Kif tagħmel is-soppa bil-laħam tat-tiġieġ u r-ross?
Ingredjenti:
- tiġieġ ikkapuljat - 0.5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- ross - 170 g;
- basal - 100 g;
- karrotti - 130 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- melħ, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Chicken ikkapuljat melħ, issuq il-bajd u ħallat dan kollu. Idejn dipped fl-ilma, nagħmlu blalen żgħar mill-massa riċevuta. Chop basla, karrotti tlieta fuq grater. Fry f'żejt veġetali sakemm ikun artab, imbagħad żid il-pejst tat-tadam, madwar 30 ml ilma, ħawwad u minfuħa għal 2 minuti. Ir-ross jinħasel, imbagħad poġġi fl-ilma (madwar 3 litri), ħawwad, naqqas in-nar u sajjar kważi sakemm ir-ross ikun lest. Imbagħad ipprepara l-qali bil-pejst tat-tadam, għal darb'oħra ġiegħel togħlija u agħmel il- laħam mil-laħam tat-tiġieġ mitħun . Aħna insajjru sakemm ikunu lesti. Fl-aħħar nett, żid ħxejjex imfarrka.
Soppa tat-tadam bil-pulpetti u ross
Ingredjenti:
- tadam imlaqqam - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- ross - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ċanga tal-majjal - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- ilma - 2 l;
- tursin - 5 fergħat;
- melħ, ħwawar, krema qarsa - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ġobon imħallat ma 'tursin mqatta', issuq il-bajd, il-melħ u l-bżar biex togħma u ħallat. Mill-massa riċevuta aħna forma blalen. Biex ikun evitat li l-majjal milli joqgħod ma 'l-idejn, perjodikament għandhom ikunu niedja b'ilma kiesaħ.
Il-brodu li jirriżulta huwa ffiltrat, aħna nbaxxu r-ross maħsul fih u sajjar sakemm lest. U f'dan il-ħin laħlaħ b'mod fin il-basla u għaddiha fuq żejt veġetali sakemm tkun trasparenti. Meta r-ross ikun lest, poġġi l-basal fi saucepan. Bit-tadam imqaxxar, tferrgħilhom b'ilma jagħli. Polpa f'folju bil-blender. Ferra f'panza, ħalliha tgħalli, u neħħiha mis-sħana. Żid il-krema qarsa, it-tewm mqatta ', il-ħodor u l-laħam tal-borom.