Varjetà ta 'sopop huma importanti ħafna għall-ġisem tagħna. L-użu ta 'ikel likwidu jikkontribwixxi għall-operazzjoni normali tal-passaġġ gastro-intestinali. Issa aħna ngħidulek ir-riċetti għat-tisjir ta 'purée soppa Delicious mit-tiġieġ.
Soppa tal-ġobon bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- patata - 2 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- karrotti - biċċa 1;
- ġobon ipproċessat - 150 g;
- ġobon iebes - 50 g.
Preparazzjoni
L-ewwel tagħli fl-flett tat-tiġieġ ta 'l-ilma mielah. Patata maqtugħa bi blokki żgħar, karrotti tlieta fuq grater jew mqatta 'b'mod fin. Aħna ħalli l-ħxejjex fil-brodu u nħejnu sakemm inħallu. Wara dan, aħna jferrbu l-brodu, u dawwar il-laħam u l-ħxejjex fi blender fi purejiet. Imbagħad nerġgħu lura lejn il-brodu tat-togħlija, żid ġobon maħkuk fuq il-grater kbir, melħ u bżar għat-togħma. Aħsel bil-mod fuq sħana baxxa sakemm il-ġobon jinħall. Qabel ma sservi, żid ftit ġobon iebes maħkuk u frak tal-ħobż abjad ma 'kull pjanċa.
Soppa tal-piżelli ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- patata - 200 g;
- tiġieġ - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- Piżelli ħodor fil-laned - 1 can (340 g);
- Ħalib - ħġieġ 1;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 30 ml;
- ilma - 1.5 litri;
- xibt - 50 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Fl-ilma jagħli, poġġi t-tiġieġ u sajjar fuq sħana baxxa għal madwar 30 minuta. Wara dan, żid il-patata u issajjar sakemm ma tkunx ratba. Nissejnu t-tiġieġ mill-għadam u poġġiha fl-iskutella tal-blender flimkien mal-patata. Biex tagħmel puree, żid ftit brodu. Aħna nittrasferixxu l-piż riċevut għal darb'oħra f'pan ma 'brodu u, waqt li tħawwad, aħna insajjru fuq nar żgħir ta' minuti 10. Mill-piżelli aħna ngħaqqdu likwidu u nħalltu taħlita sommerġibbli. Ħallat id-dqiq bil-ħalib u tiekol flimkien mal-puree tal-piżelli. Aħna ttrasferih għall-ħobż bis-soppa u għalli għal madwar 5 minuti. Ħalli 'l quddiem fuq iż-żejt veġetali l-basal imfarrak u l-karrotti. Wara dan, żidhom mal-soppa u għadhom issajjar għal madwar 3 minuti. Is-soppa qed tiġi servita għat-tabella, imxerrda b'ħxejjex imqattgħa.
Soppa veġetali bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- tiġieġ tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- patata - 200 g;
- Basal (medju) - 1 biċċa;
- karrotti (medju) - biċċa 1;
- pastard - 200 g;
- brokkoli - 150 g;
- krema - 100 g;
- butir - 20 g;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- melħ - biex togħma;
- ħodor - għall-togħma.
Preparazzjoni
Qiegħed il-kustilji f'ilma kiesaħ, wara li togħlija, issajjar għal madwar 30 minuta, waqt li telaq perjodikament ir-ragħwa li deher. Meta l-laħam ikun lest, inneħħuha u separati mill-għadam. Waqt qali, dewweb il-butir, żid żejt taż-żebbuġa u fry fit-taħlita li tirriżulta f'banju mqatta 'għal 5 minuti. Wara dan, żid zunnarija mgħaffġa u fry għal 5 minuti oħra. Aħna nżidu patata, maqtugħa kubi, brokkoli u pastard fil-brodu. Wara 15-il minuta, żid il-mixwi. Bl-għajnuna ta 'taħlita mgħaddsa ngħaddu s-soppa għal purezza omoġenja. Żid krema fiha u aħsibha kollha għal 5 minuti oħra. Poġġi ftit tiġieġ f'kull platt qabel ma sservi. Il-puree tas-soppa tal-krema bit-tiġieġ hija lesta. Bon appetit.
Soppa ma 'tiġieġ affumikat u spinaċi
Ingredjenti:
- spinaċi - 0,5 kg;
- patata - 200 g;
- brodu tat-tiġieġ - 1 l;
- tewm - 1 sinna;
- basla - 1 biċċa;
- Sider tat-tiġieġ affumikat - 250 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fuq basla taż-żejt veġetali, basla mqatta 'u tewm. Żid din it-taħlita mal-brodu tat-togħlija, qiegħed hemm ukoll il-patata mqaxxra. Saħħan il-bajda għal madwar 10-12-il minuta. Laħlaħ l-ispinaċi fil- brodu u neħħiha min-nirien. Daqsxejn kessaħ, dawwar b'melizzant fil-purejiet, melħ u bżar għat-togħma. Sider tat-tiġieġ affumikat maqtugħ f'qid. F'kull pjanċa bis-soppa npoġġux tiġieġ affumikat ftit.