Apple, maħsud fil-ġulepp għax-xitwa, tista 'tiekol bħal dak jew tuża frott biex timla t-torti u biex tagħmel aktar deżerti ħelu. Ġulepp huwa wkoll fit-togħma, li fih ġew preservati flieli tal-frott jew frott sħiħ. Jista 'jiġi dilwit bl-ilma u tinxtorob bħala compote, u wkoll bħala bażi biex tagħmel il-ġelatina jew il-ġelatina.
Kif issajjar tuffieħ fil-ġulepp taz-zokkor għax-xitwa b'lobuli mingħajr sterilizzazzjoni?
Ingredjenti:
Kalkolu ta 'vażett ta' tliet litri:
- tuffieħ qawwi - 2.6 kg;
- zokkor mgħaffeġ - 570 g;
- ilma ffiltrat - 1.9 litri;
- Aċidu ċitriku - kuċċarina mingħajr slide.
Preparazzjoni
Għall-bottiljar fil-ġulepp, l-aħjar għażla tkun it-tuffieħ bil-polpa qawwija. Għandhom jinħaslu sewwa, jinqatgħu l-ewwel f'nofs, maqtugħin il-qalba, u mbagħad nofsijiet maqsuma f'qatgħat ta 'daqs daqsxejn puliti. Biex tipprepara t-tuffieħ, ma tiskurax u żżomm fil-qatgħa d-dehra naturali tagħhom, tista 'tpoġġihom għal żmien qasir f'aċidifikat bl-ilma tal-lumi, jew imbexxex bil-meraq tal-lumi.
F'taħlita xierqa ħallat l-ilma b'kristalli taz-zokkor u aċidu ċitriku, saħħnu sakemm jinħallu u jagħli l-ġulepp li jirriżulta. Aħna nbaxxu fil-biċċiet tal-kontenitur u tat-tuffieħ, aħna nagħtu lill-biċċa tax-xogħol li tgħalli għal darb'oħra u għalli t-tuffieħ bil-ġulepp għal ftit minuti. Aħna nippakkjaw il-frott b'shumovkoy sterili skond vażetti sterilizzati ppreparati preċedentement, imla bl-ġulepp tat-togħlija, siġillha sewwa u għafasha taħt "kisja tal-pil" għal awto-sterilizzazzjoni naturali.
Ġenna żgħira tuffieħ għal kollox f'ġulepp għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
Kalkolu għal bottijiet ta 'żewġ litri:
- tuffieħ tas-sema - 1.4 kg;
- ramel taz-zokkor - 350 g;
- ilma ffiltrat - 1 l;
- aċidu ċitriku - pinch.
Preparazzjoni
Unbelievably delicious huma t-tuffieħ tal-ġenna, imħejji għal kollox, fil-ġulepp. Iridu jinħaslu, imtaqqbin ma 'toothpick u mqiegħda f'fajls tal-ħġieġ sterilizzati minn qabel. Ir-ramel taz-zokkor jitħallat ma 'l-aċidu ċitriku, jitferra bl-ilma u msaħħan bi tħawwir kontinwu sakemm il-kristalli ħelwin u aċidużi jiġu solvuti u l-għoqiedi tal-ġulepp likwidu li jirriżulta. Imla l-likwidu ħelu ta 'togħlija li jirriżulta fit-tuffieħ tal-ġenna fil-vażetti, ikopri b'għotjien u ħallih għal għoxrin minuta. Wara dan, il-ġulepp jiġi mbattal, aħna nagħtu bojod b'saħħtu għal darb'oħra u ferra 'fil-vażetti għat-tuffieħ. Aħna siġill il-biċċiet tax-xogħol, immontahom ta 'rashom u daħħalhom fi "kisja" għal tkessiħ bil-mod u awto-sterilizzazzjoni.
Tuffieħ nofsijiet fil-ġulepp għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
- tuffieħ qawwi - kemm hemm disponibbli;
- passolina jew ashberry, tut - ftit;
Għall-ġulepp:
- zokkor granulat - 410 g;
- ilma ffiltrat - 1 l;
- aċidu ċitriku - 5-10 g.
Preparazzjoni
It-tuffieħ taħt din ir-riċetta, se nkunu ppreservati f'nofs iż-żerriegħa tal-ġulepp, billi żżid ma 'kull kontenitur ta' tliet litri għal ftit ilma tal-passolina jew ta 'rmied iswed. Inizjalment, ipprepara l-frott tat-tuffieħ, tlaħlaħhom, taqta 'nofs u tneħħi kull nofs il-qalba b'żerriegħa.
Issa npoġġu l-frott fin-naħa ta 'fuq f'batti steriliżżati minn qabel, tferra berries qabel maħsula fil-qiegħ, u ferra l-kontenuti tal-bastimenti b'ilma jagħli.
Wara madwar għoxrin minuta, l-ilma jitferra f'panza, titkejjel il-kwantità tagħha, u ferra l-ammont ta 'zokkor granulat u zokkor li jikkorrispondi għar-riċetta. Nagħtu l-ġulepp biex jagħli, u l-kristalli ħelu u aċidużi jinħallu, u mbagħad aħna nixorbu fuq laned b'nofs tuffieħ. Aħna jissiġillaw il-biċċiet tax-xogħol b'għotjien imsajra, dawwar il-bastimenti bil-qiegħ 'l isfel, wrap them in blanket sħun, u ħallihom għal awto-sterilizzazzjoni u tkessiħ gradwali.