Ġinġer huwa prodott magħruf għall-proprjetajiet mediċinali tiegħu. Huwa utli għax fih aċidi amminiċi u vitamini, li huma tant meħtieġa għal persuna. Minn żminijiet antiki n-nies kienu jafu dwar l-utilità tax-xarba tal-ġinġer u jgawdu jużawha. Hemm varjetà wiesgħa ta 'għażliet biex tagħmel xarba bil-ġinġer.
Xorb tal-ġinġer bil-lumi
Ingredjenti:
- ġir - 1 biċċa;
- ilma purifikat - 400 ml;
- għasel - 2-3 tbsp. mgħaref;
- l-għerq tal-ġinġer frisk - 7-8 ċm.
Preparazzjoni
Nieħdu l-ġir, ferraħ b'ilma jagħli, imbagħad waqqafha fin-nofs. Parti waħda tal-ġir tinqata 'f'biċċiet, it-tieni tagħfas il-meraq. Neħħi l-qoxra mill-għerq tal-ġinġer u tinqata 'fi blokki żgħar. F'kontenitur konvenjenti għall-fwar, per eżempju, termos infirxu l-ġinġer imqatta ', imbagħad neħħi l-ilma jagħli u żid il-meraq tal-ġir. Ninsistu għal nofs siegħa. Sussegwentement, żid il-ġir imqatta 'u l-għasel, għal darb'oħra tinsisti għal 10 minuti, ferra' ġo nuċċali.
Xorb tal-ġinġer bil-lumi
Ingredjenti:
- nofs tal-lumi;
- l-għerq tal-ġinġer frisk - 4-5 ċm;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina
- zekka - 1-2 fergħat;
- ilma purifikat - 350 ml.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħin ġinġer bil-pjanċi. Golf bl-ilma, imqiegħed fuq in-nar u sajjar għal 10 minuti. Imbagħad żid il-lumi mqatta 'mal-ilma jagħli u sajjar għal 3 minuti. Wara li ndawru n-nar, stenna ieħor 3 minuti u poġġi l-għasel. Aħna agħlaq l-għatu u ninsistu għal nofs siegħa. Tista 'sservi din ix-xarba kemm sħuna kif ukoll kiesħa.
Xorb tal-Ġinġer bil-ħjar
Ingredjenti:
- lumi jew ġir - 1 biċċa;
- ħjara - biċċa 1;
- Mint 1 - 2 fergħat;
- ilma purifikat - 0.5 litri;
- l-għerq tal-ġinġer - biċċa 1 (4-5 ċm);
- għasel - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ ċrieki tal-ġir jew tal-lumi. L-għerq tal-ġinġer jitqaxxar, imqatta 'f'qatet irqaq, il-ħjar jinqata' f'folji. Fl-ilma frisk mgħolli npoġġux l-għerq tal-ġinġer, ninsistu 10 minuti, allura aħna nżidu mint, lumi u ħjar, ninsistu għal 5-10 minuti aktar. Għasel għat-togħma nidħlu f'xorb diġà sħun. Innota li l-għasel ma jiżdiedx ma 'l-ilma jagħli, peress li jitlef il-proprjetajiet kollha tal-fejqan.
Xorb tal-ġinġer bit-tewm għal telf ta 'piż
Ingredjenti:
- ilma purifikat - 2 litri;
- għerq tal-ġinġer frisk - 1 pc. (4 ċm)
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
It-tewm jinqata 'f'biċċiet, il-ġinġer jitnaddaf u jinqata' flieli rqaq. Qiegħed il-ġinġer bit-tewm fi thermos u nixxef l-ilma jagħli, ninsistu għal siegħa. Wara li ffiltra x-xarba u poġġi fil-friġġ. Xorb diġà mkessaħ nixorbu matul il-ġurnata.