Madwar iż-żrieragħ hemm ħafna kontroversja: xi ħadd iqishom utli ħafna, oħrajn jargumentaw li huma ta 'ħsara. Fil-fatt, forsi, bħal kull prodott, iż-żrieragħ għandhom il-ġnub pożittivi u negattivi tagħhom.
Żrieragħ - proprjetajiet utli
Ħafna żrieragħ li nħobbu li nieklu waħedhom jew bħala addittivi għal diversi dixxijiet, iwasslu lill-ġisem tagħna firxa sħiħa ta 'sustanzi utli - minerali, vitamini u aċidi grassi mhux saturati.
- Il-vitamini A u E li jinħallu fix-xaħam, li jinsabu fi kważi ż-żerriegħa kollha, huma pjuttost assimilati sewwa minħabba l-preżenza ta 'xaħmijiet fiż-żrieragħ. Billi huma antiossidanti, dawn il-vitamini jnaqqsu l-proċess tax-xjuħija u jaċċeleraw il-metaboliżmu. Bħala bonus pjaċevoli, jittrasformaw ix-xagħar u l-ġilda.
- Żjut veġetali - dak hu kif iż-żrieragħ utli huma fost affarijiet oħra. Huma jġorru xaħmijiet "tajbin", li jnaqqsu l-livell ta 'kolesterol "dannuż" fid-demm, u għalhekk huma utli fil-proċessi atherosclerotic.
- Iż-żrieragħ fihom ukoll ħafna minerali. Il-kalċju u l-manjesju huma meħtieġa għall-funzjonament normali tas-sistema kardjovaskulari, il- ħadid (speċjalment ħafna f'żerriegħa tal-qara ħamra) jipproteġi kontra l-anemija, il-jodju ma jippermettix iperidroidiżmu jiżviluppa, fluworidu jipprovdi snien b'saħħithom u b'saħħithom u għadam, u mingħajr żingu huwa impossibbli li tinżamm difiża immuni sħiħa u tipprovdi qawwa vaskulari .
- Xi wħud miż-żrieragħ fihom sustanzi speċifiċi, per eżempju, żrieragħ tal-kittien - sorsi ta 'phytoestrogens - ormoni tal-pjanti li jgħinu lin-nisa jinnormalizzaw l-isfond ormonali.
Allura, inkluż fid-dieta tiegħek żrieragħ varji, inklużi żrieragħ dejjem disponibbli tal-ġirasol, tista 'ttejjeb il-kundizzjoni tal-ġisem, saturatha b'vitamini u minerali, ittejjeb il-proċessi metaboliċi. Wara ftit ġimgħat, se jkun hemm titjib notevoli fix-xagħar u l-ġilda, kif ukoll il-benesseri ġenerali.
X'inhu żrieragħ li jagħmlu l-ħsara?
Tinsiex li ż-żrieragħ għandhom valur ta 'enerġija għoli biżżejjed. L-istess żerriegħa tal-ġirasol f'mitt gramma fihom ftit iktar minn 500 kalorija, li hija pjuttost ħafna. Għalhekk, jekk minbarra l-ikel tas-soltu tiekol ftit żerriegħa tal-ġirasol, mingħajr ma tinkludihom f'kontenut kaloriku ta 'kuljum, tikkonsma kaloriji "moħbija" li jikkawżaw kilogrammi żejda fil-futur. Barra minn hekk, iż-żrieragħ fihom xaħmijiet, u l-konsum eċċessiv tagħhom - dan huwa piż addizzjonali fuq il-frixa u l-fwied. U ċirkostanza oħra spjaċevoli hija li huwa ħażin għall-enamel li jgħaqqad il-qoxra taż-żerriegħa bis-snien, kif ħafna jagħmlu.
Iżda l-kwistjoni dwar jekk huwiex possibbli li tiekol b'żerriegħa ta 'dieta, ħafna nutrizzjonisti, madankollu, jagħtu tweġiba affermattiva, għax f'dawn il-ħbub hemm ħafna sustanzi utli. Speċjalment huma jiffrankaw fix-xitwa u fir-rebbiegħa, meta nikkunsmaw frott u ħxejjex insuffiċjenti u tbati minn ipovitaminosi . Madankollu, żrieragħ b'telf ta 'piż għandhom jittieklu fi kwantitajiet żgħar.
Xi rakkomandazzjonijiet dwar l-użu taż-żrieragħ:
- żrieragħ li kellhom ġilda, iżda ġew imnaddfa, fihom ordni ta 'kobor ta' inqas sustanzi utli;
- Żrieragħ ukoll inqas utli jagħmlu l-inkaljar, għalhekk huwa aħjar li tiekol biss żrieragħ imnixxfa;
- Kul 100 gramma ta 'żerriegħa tal-ġirasol (madwar nofs ħġieġ) ġimgħa biżżejjed biex ittejjeb il-metaboliżmu u l-benesseri tiegħek, iżda ma jagħmlux ħsara lill-proċess li jitilfu l-piż;
- l-aħjar huwa li żżid żrieragħ f'diversi platti - ħbub sħaħ, insalati ħfief jew sopop.
Fil-miżuri importanti kollha, anke jekk tiekol żrieragħ, il-benefiċċji u l-ħsara minnhom jistgħu jippredominaw, skond in-numru ta 'żrieragħ li jittieklu, li għal ħafna jidhru li ma jagħmlux ħsara.