Għaġina għall-manti - riċetta klassika għall-bażi korretta tad-dixx Uzbek

L-għaġina hija ppreparata b'mod elementari, madankollu teħtieġ xi ħila, paċenzja u konformità mal-formula, li tista 'tkun kemm klassika kif ukoll imwettqa b'xi devjazzjonijiet mill-varjant awtentiku bl-użu ta' komponenti bażiċi oħra.

Għaġina Manty - riċetta

Jekk għall-ewwel darba tagħmel l-għaġina għall-manti, ir-riċetta klassika tkun adattata għall-familjarizzazzjoni bl-aħjar mod possibbli. Barra minn hekk, hija bbażata fuq il-punti bażiċi ewlenin li jakkumpanjaw il-varjazzjonijiet l-oħra kollha li jeħtieġ li jiġu mfakkra:

1. L-ingredjenti sfużi għandhom jiġu mgħarbla permezz ta 'għarbiel fin.
2. Il-bażi likwida użata tista 'tkun ta' kwalunkwe temperatura, fil-verżjoni klassika tal-kamra, neċessarjament mielħa.
3. Jekk tkejjel il-komponenti bil-ħġieġ, imbagħad fuq naħa waħda tal-likwidu tieħu madwar erba 'partijiet ta' massa tad-dqiq u bajda waħda.
4. Il-medda li tirriżulta għandha tkun densa, elastika, mhux twaħħal, tinxtorob għal mill-inqas kwart ta 'siegħa u tinżamm għal xi żmien taħt il-film jew f'borża.

Għaġina għall-mantell fuq ilma minerali - riċetta

Dawk li huma għajjenin b'taħlita fit-tul għandhom jippruvaw il-formula deskritta hawn taħt, u jagħmlu għaġina fuq l-ilma minerali għall-mantili. Il-bżieżaq tal-gass jippromwovu x-xoljiment rapidu tal-kristalli tal-melħ u t-taħlit perfett u mgħaġġel tal-kostitwenti bejniethom. Fi żmien iqsar, tista 'tikseb l-istess riżultat tal-plastik u uniformi. F'siegħa, meta wieħed iqis iż-żmien għall-prova, tista 'tipproċedi għall-iffurmar ta' tmien porzjonijiet ta 'dixxijiet Asjatiċi, billi timla l-ispazji mħejjija bl- imluħ xieraq .

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 700 g;
• ilma minerali karbonizzat ħafna - 250 ml;
• bajda ta 'daqs medju - 1 pc;
• melħ - 10 g.

Preparazzjoni

1. Il-prodotti tal-massa mgħarbula jitpoġġew fi skutella.
2. Ferra 'l-ilma fil-kanal u tipproduċi għaġna, li tlestiet fuq mejda tat-trab, u tikseb l-istruttura mixtieqa tal-koma.
3. Poġġi l-għaġina fuq il-mantili f'borża u ħallieh joqgħod għal erbgħin minuta.

Għaġina għall-manti fuq l-ilma jagħli

L-għaġina għall-kurduni b'ilma jagħli huwa faċilment u naturalment maħlul u rrumblat, perfettament issiġillat meta prodotti ta 'dekorazzjoni u, grazzi għal struttura densa, jippreserva perfettament il-meraq kollu tal-prodotti lesti ġewwa. Meta jinqata ', l-ammont minimu ta' trab tad-dqiq huwa meħtieġ, peress li ma jaderixxix kompletament għall-idejn, tabella u rolling pin. Il-bażi għal tmien porzjonijiet se tkun lesta f'siegħa.

Ingredjenti:

• dqiq mgħarbula - 600 g;
• ilma jagħli - 250 ml;
• bajda ta 'daqs medju - 1 pc;
• żejt veġetali - 20 ml;
• melħ - 10 g.

Preparazzjoni

1. Taħbit tal-bajd immellaħ bil-butir.
2. Ferra l-massa tad-dqiq ħafif, ħawwad.
3. Ferra l-ilma jagħli u tipproduċi ballun elastiku dens li jgħaqqad, li għandu jirriżulta kompletament mhux twaħħal.
4. Issaħħalha għal erbgħin minuta taħt il-film u pproċedi għall- iffurmar tal-prodotti .

Għaġina għall-manti mingħajr bajd - riċetta

Biex tagħmel għaġina għall- manti, riċetta fl-Użbek tista 'tiġi realizzata mingħajr ma jiżdied il-bajd. Mill-inqas żewġ terzi tal-varjazzjonijiet kollha possibbli ta 'prodotti huma ppreparati fil-fatt minn dik il-bażi. Bosta nisa tad-dar jistmawh aktar minn oħrajn, meta wieħed iqis li l-prodotti huma tant ħfief u m'għandhomx konsistenza tal-lastku. Minn dan l-ammont, ikollok ballun biex iżejnu tmien porzjonijiet ta 'dixx Ażjatiku.

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 600 g;
• ilma ffiltrat - 250 ml;
• melħ - 10 g.

Preparazzjoni

1. Ħaffer id-dqiq, ferra l-ilma mielah u għaqqad għaġina densa u mhux twaħħal għall-manti mingħajr bajd.
2. Żomm il-ballun f'borża jew taħt xugaman niedja għal erbgħin minuta u wara l-ħin tibda tkompli l-ipproċessar tagħha.

Għaġin maħdum għal manti - riċetta

Biex tikseb bażi aktar artab u aktar plastik, li tkun aktar faċli biex tinfetaħ mingħajr sforz addizzjonali min-naħa tal-kok, tista 'tagħmel l-għaġina maħduma għall-manti. F'din il-verżjoni, il-bażi għall-oġġetti ma twaħħalx kollha fuq l-idejn, u d-dixx innifsu juri li jkun aktar artab u aktar ħafif u jipprepara għal koppja għaxar minuti inqas mis-soltu. Il-bażi għal tmien porzjonijiet se tkun lesta f'siegħa.

Ingredjenti:

• dqiq mgħarbula - 600 g;
• ilma jagħli - 250 ml;
• żejt veġetali - 20 ml;
• melħ - 10 g.

Preparazzjoni

1. L-ilma jagħli huwa immellaħ, iż-żejt huwa miżjud u jitferra 'fi skutella b'qawwa tad-dqiq mgħarbula.
2. Ħawwad il-kontenut l-ewwel bil-kuċċarina.
3. Ittrasferixxi s-sustanza ħoxna għat-tabella fit-trab u kompli l-proċess sakemm tinkiseb id-densità mixtieqa u d-densità tal-ballun.
4. Xarrab l-għaġina għal erbgħin minuta taħt il-film u pproċedi għall-iffurmar tal-prodotti.

Għaġina għall-manti fuq kefir

Aktar dwar kif tagħmel għaġina għall-manti mhux bil-mod tradizzjonali, billi tuża bħala bażi ta 'kefir likwidu. B'dan il-mod, il-massa tirriżulta li tkun aktar magnífico, u d-dixx ippreparat jikseb karatteristiċi speċjali ta 'togħma u huwa aktar delikat. Kefir għandu jkun frisk. Il-prodott fl-iskadenza tad-data ta 'skadenza jew tal-perossidu mhuwiex adattat. Il-ballun lest huwa biżżejjed għal tmien porzjonijiet, u jieħu siegħa biex toħloqha.

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 600 g;
• kefir kontenut ta 'xaħam medju - 250 ml;
• bajda ta 'daqs medju - 1 pc;
• melħ kbir - 10 g.

Preparazzjoni

1. Kefir f'temperatura tal-kamra, żid il-melħ, ħallat bil-massa tal-bajd bit-tarjola u dqiq mgħarbla.
2. Ħallat għaġina densa u stretta għall-manti fuq kefir, agħti ftit mistrieħ għal xi ftit.

Għaġina Manty fuq il-ħalib

Jekk xi waħda mir-riċetti ttestjati ma tissodisfax it-talbiet tiegħek, ipprova għaġna l-għaġina għal manties fuq il-ħalib. Huwa miksub ħafna iktar artab minn dak tal-bażi l-oħra u fl-istess ħin iżomm il-moffa b'mod perfett, ma tiċritx waqt it-trattament bis-sħana bil-fwar tal-prodotti lesti u jżomm il-meraq tal-mili ġewwa. Biex tagħmel il-bażi għal tmien porzjonijiet ta 'għalf mmerraq Delicious se tieħu siegħa.

Ingredjenti:

• dqiq ħafif - 600 g;
• ħalib sħiħ - 250 ml;
• daqs medju tal-bajd - 2 pcs.;
• butir - 80 g;
• melħ - 10 g.

Preparazzjoni

1. Il-massa tal-bajd immellaħ titħallat mal-butir imdewweb u mkessaħ u mal-ħalib.
2. Ferra t-taħlita ġo skutella bid-dqiq imfesdaq, aħżen bir-reqqa l-ewwel b'kuċċarina, u mbagħad inxfir fuq il-mejda u finta l-idejn tal-għaġina.
3. Wara test tal-mantell għal erbgħin minuta jista 'jintuża biex iżejnu l-prodotti.

Għaġina għal manti f'maħżen tal-ħobż - riċetta

Li jkollok l-opportunità li tagħżel l-għaġina għall-flejjes f'maker tal-ħobż, huwa meħtieġ li tużah. L-apparat intelliġenti se jlaħħaq mal-kompitu "perfettament" billi jipprovdi f'daqqa uniformi, dens u tal-plastik fuq il-ħruġ, li minnu se jsir il- pelmeni Asjatiku l -aktar Delicious b'xi mili. Il-proporzjonijiet tal-komponenti jistgħu jvarjaw skont il-mudell tal-apparat, għal kull wieħed minnhom, bħala regola, ir-riċetti rakkomandati li għandhom jintużaw huma inklużi fl-istruzzjoni. Il-kwantità riċevuta għal siegħa tkun biżżejjed għar-reġistrazzjoni ta 'sitt porzjonijiet ta' ħelu.

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ - 500 g;
• ilma ffiltrat - 220 ml;
• bajda ta 'daqs medju - 1 pc;
• żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
• melħ - 10 g.

Preparazzjoni

1. Fil-barmil tal-mezz, il-kostitwenti laxki huma mgħarbula, likwidu mferra 'u mwaħħal mal-programm "Pizza", "Pelmeni" jew kwalunkwe ieħor li huwa sostnut mill-apparat u kapaċi jipproduċi lott simili.
2. Wara s-sinjal, it-test com jittieħed għall-mantili f'borża u jitħalla joqgħod għal xi żmien.