Green adzhika huwa zalza delikata, li bi pjaċir se tkun magħluqa għax-xitwa minn kull mistress. Tali preparazzjoni hija ideali għal platti tal-laħam u tal-ħut. Ippreparaha hija estremament sempliċi, għalhekk il-proċess tat-tisjir ma jieħux ħafna ħin.
Kif tagħmel green adzhiku?
Meta taħseb dwar it-tħejjija ta 'adzhika aħdar għax-xitwa, in-nisa tad-dar jistudjaw ħafna riċetti. Kull wieħed minnhom huwa differenti fil-mod tiegħu, li huwa dovut għall-preżenza ta 'ingredjenti differenti. Huwa possibbli li wieħed jinnota karatteristiċi distintivi ta 'dan id-dixx:
- Peress li l-komponenti tal-kulur aħdar jużaw il-ħabaq, it-tursin u tipi oħra ta 'ħodor, bżar jaħraq, tadam, tuffieħ, gospeċi, vleġeġ tal-basal. Dawn huma organikament supplimentati ma 'kull tip ta' ħwawar, ħwawar u tewm.
- Adzhika Paper se jkun żieda kbira għal ħafna tipi ta 'platti: ċereali, macaroni, ragout, laħam tittratta, ħut, tista' tintuża bħala refuelling, mimlija ta 'vitamini, għal soppa tal-kaboċċi.
- Prerekwiżit biex tinkiseb billetta Delicious huwa li l-ħodor jeħtieġ li jiġu mitħunin fi ġulepp. Il-komponent prinċipali pproċessat b'dan il-mod jirrilaxxa l-meraq, dan jgħin biex tinkiseb konsistenza pastosa.
- Aħżen Adjika rakkomandat fil-friġġ.
Adjika aħdar Abkażja - riċetta
Fannijiet ta 'riċetti Kawkasi klassiċi se bħall-aħdar Adzhika fil-mod Abkażja. Biex tagħmel dan, għandek bżonn l-aktar prodotti komuni, u biex tagħti fwieħa frisk mill-isbaħ għandek tixtri ingredjenti bħal tarragon, ħabaq, ananas u tursin. Il-bżar stirent, it-tewm u l-melħ kbir huma rikonoxxuti bħala l-komponenti invarjabbli tar-riċetta.
Ingredjenti:
- bżar tal-bżar - 250 g;
- tewm - ras 1;
- kosbor - 150 g;
- ananas u ħabaq - 100 g;
- tursin - 250 g;
- tarragon - 60 g;
- melħ - 300 g.
Preparazzjoni
- Bżar Aħsel u neħħi ż-żerriegħa, maqtugħa flieli.
- Il-ħodor jispeċjalizzaw, laħlaħ, qatgħu z-zkuk, u qatgħu l-weraq b'mod fin u poġġih f'panza.
- Imbagħad żid il-bżar. L-ingredjenti imsaħ bi taħlita mgħaddsa sakemm tinkiseb massa omoġenja, li hija magħmula minn adzhika aħdar.
- Hekk kif l-aħdar iħalli l-meraq u jiddawwar fi pejst, il-melħ jitpoġġa fit-taħlita. It-taħlita kollha hija tajba.
Adjika aħdar Ġorġjan - riċetta
Varjazzjoni interessanti ħafna tal-billetti hija l-Adzhika aħdar fil-Ġorġjan. Mill-metodu preċedenti ta 'tisjir, huwa distint mill-użu tal-ġewż. Is-soltużita taż-zalza hija mogħtija wkoll mill-kannella, li m'intix ser issib f'riċetti oħra. Peress li l-komponent prinċipali jittieħed mhux bżar aħdar jaħraq, u mnixxef.
Ingredjenti:
- Pejst jaħraq xott - 1 kg;
- kosbor - 50 g;
- tewm - 300 g;
- kosbor frisk - 500 g;
- ġewż - 200 g;
- hops-suneli - 100 g;
- melħ - 100 g.
Preparazzjoni
- Il-bżar niexef jitferra 'l-ilma kiesaħ għal 1.5 siegħa.
- Permezz tal-grinder tal-laħam, lewż roll, kosbor, tewm u bżar.
- Żid ħwawar u melħ mal-massa, ħawwad. Green Georgian Adjika hija lesta.
Adjika minn bżar aħdar jaħraq
L-inbejjed ostrenkogo japprezzaw din l-għażla tal-ħsad bħala adzhika mill-bżar aħdar jaħraq. Anke l-karfus delikat preżenti fih ma jistax inaqqas is-severità. It-togħma tassew Kawkasjana ta 'adjika hija mogħtija bit-tewm, il-kosbor u ħwawar oħra. Il-zalza hija kombinata sew ma 'stews.
Ingredjenti:
- bżar aħdar (ħruq) - 500 g;
- kosbor frisk, ananas u tursin - 250 g;
- karfus - 50 g;
- tewm - ras 1;
- kosbor - 1 Tsp;
- melħ - 150 g.
Preparazzjoni
- Neħħi ż-żrieragħ mill-bżar, itħan il-polpa, il-ħodor, il-karfus u t-tewm.
- Ħallat sewwa l-ingredjenti kollha. L-adjika l-aħdar li taqta 'hija lesta.
Adjika mill-bżar Bulgaru aħdar għax-xitwa
Snack daqshekk sħan għax-xitwa se jkun Adjika mill-bżar aħdar tal-qampiena. Dan huwa dovut għall-fatt li fih bżar. Ftit li ttejjeb l-imrar u t-tossiċità tgħin ħall, li wkoll ittejjeb l-aroma tal-ħwawar u tal-ħxejjex aromatiċi, sabiex in-nisa tad-dar li jixtiequ togħma iktar artab jistgħu b'għażla jżidu dan l-ingredjent.
Ingredjenti:
- Il-bżar aħdar Bulgaru - 500 g;
- tursin - 250 g;
- xibt - 100 g;
- Capsicum - 4 pcs.;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- melħ - 1 tbsp. l;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- ħall - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Il-prodotti kollha għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin u mibdula f'massa omoġenja, li minnha tikkonsisti l-adjika mill-bżar aħdar.
- Fil-massa lest żid iz-zokkor, il-ħall u l-melħ, ħawwad.
Adjika minn tadam aħdar għax-xitwa - riċetta
Gourmets apprezza b'mod speċjali r-riċetta, li tipprepara l- adjika mit-tadam aħdar għax-xitwa . Zalza Piquancy jagħti ħabaq, paprika u hops-suneli. Nota qarsa u ħelwa tinkiseb billi tgħaqqad it-tadam u l-karrotti. Iċ-zalza hija tajba għax tista 'tinħażen f'temperatura tal-kamra, minħabba li tgħaddi minn trattament bis-sħana.
Ingredjenti:
- tadam aħdar - 4 kg;
- bżar jaħraq - 200 g;
- tadam aħmar - 250 g;
- Pikorru Bulgaru aħdar - 500 g;
- tewm - 300 g;
- karrotti - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 0.5 tazza;
- melħ - 150 g;
- hops-suneli - 50 g:
- Ħodor (ananas, tursin, ħabaq).
Preparazzjoni
- Tadam aħdar għall-proċess - qaxxar, imsoffi b'ilma jagħli, maqtugħ f'erba 'partijiet, imla bil-melħ, ħalli għal 6 sigħat, imbagħad ixolbu l-likwidu.
- Il-ħxejjex kollha jgħaddu mill-grinder tal-laħam.
- Fit-taħlita żid il-hops-suneli, ferragħ fiż-żejt.
- Ħawwad sew u mwarrba għal 30 minuta. Imla s-zalza fuq sħana baxxa għal madwar siegħa.
- 2 minuti qabel adzhika aħdar li jaqtgħu se jkun lest, żid ħodor imqattgħin.
Adjika ma tuffieħ aħdar
Kombinazzjoni tajba oħra għal min iħobb snacks savoury hija Adjika minn tuffieħ aħdar għax-xitwa. Il-pekuljareità tiegħu hija t-togħma ħelwa qarsa oriġinali, li tinkiseb billi jiġu kkombinati komponenti bħal tuffieħ, bżar u karrotti. Jekk mixtieq, tista 'tuża xi ħwawar u ħwawar.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- bżar ħelu - 1 kg;
- basal - 1 kg;
- karrotti - 1 kg;
- tadam - 2.5 kg;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- bżar jaħraq - 2 imżiewed;
- żejt veġetali - 200 g;
- zokkor - 100 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ u l-ħxejjex huma skrollati f'ħalq tal-laħam, jagħli għal 45 minuta.
- 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid it-tewm. Wara li jitlesta l-proċess, ħallat kollox.
Riċetta għall-aħdar Adzhika bil-ġewż
A Snack Adzhaka tradizzjonali huwa Adzhika aħdar bil-ġewż. Ma jistax jiġi miżjud biss ma 'dixxijiet, iżda jintuża wkoll bħala ikel indipendenti. Fir-rigward tal-melħ, huwa aħjar li tieħu ġebla, għal zalza kategorikament mhux adattat iodized jew imħawwar. Jekk adzhika se jintuża bħala mili għall-ewwel platti , huwa importanti li ma overdo ma 'l-kwantità tiegħu.
Ingredjenti:
- kosbor - 1 mazz;
- xibt - 0,5 tufts;
- bżar ħelu - 4 biċċa;
- bżar aħdar jaħraq - 1 pc;
- tewm - ras 1;
- ġewż - 2 tbsp. l;
- ħops-suneli - 1 Tsp;
- melħ;
- ħall - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Itħan il-ħxejjex kollha.
- Żid ħwawar, melħ, ħall, ġewż mitħun. It-taħlita kollha.
Adjika minn vleġeġ ta 'basal aħdar
Deliciously Delicious dawriet adzhika aħdar, li r-riċetta tiegħu tinkludi komponent bħal vleġeġ basal. Għandha togħma interessanti u speċifika, ta 'min it-tħejjija għall-esperiment. Mhuwiex eskluż li wara li jkun ingħata togħma mill-isbaħ, adzhika se jsir preparazzjoni permanenti għax-xitwa. F'din il-varjazzjoni, iż-zalza tista 'tiġi notifikata għal patata moħmija jew sempliċement tinfirex fuq il-ħobż.
Ingredjenti:
- vleġeġ ta 'basal aħdar - 2-3 qatgħat kbar;
- kosbor - 1 mazz;
- tursin - 1 mazz;
- tewm - ras 1;
- karfus - 50 g
- kosbor - 1 Tsp;
- melħ.
Preparazzjoni
- Itħan il-ħodor.
- Żid it-tewm, kosbor, melħ, ħallat kollox.
Adjika minn gospeċi aħdar
Għal gourmets ħafna, l-iskoperta reali se tkun riċetta għal Adjika minn goseleberry aħdar . Il-snack oriġinali se jkun il-komplement perfett għal kwalunkwe platti tal-laħam, jista 'jiġi servut fit-tabella tal-festi. Il-mod tat-tisjir huwa estremament sempliċi, il-prodotti huma meħtieġa minimi, iżda huma perfettament magħquda ma 'xulxin.
Ingredjenti:
- Gosakir - 1 kg;
- xibt - 200 g;
- tewm - 300 g.
Preparazzjoni
- Il-komponenti huma mnaddfa u maħsula.
- Torsjoni kollox fil-grinder tal-laħam u taħlita.