Il-labar tal-laħam huma boċċi tal-laħam li kisbu popolarità f'ħafna kċejjen madwar id-dinja. Jistgħu jsiru minn laħam, ħut jew laħam tat-tjur. Aħna noffrulek bosta riċetti interessanti għat-tisjir tal-pulpetti bil-gravy.
Ricetta għal-laħam tal-pulpetta bil-gravy
Ingredjenti:
- Laħam ikkapuljat lest - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 100 g;
- Ħwawar u ħwawar għall-laħam;
- ħalib;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- brassika tursin;
- żejt veġetali;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar.
Għal gravy:
- Brodu - 2 oġġetti;
- purejiet tat-tadam - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Kif issajjar il-laħam tal-borom bil-gravy? Il-ħobż imqatta 'jitferra l-ħalib sħun, ħallih għal 5 minuti, u mbagħad għafas sewwa u poġġi laħam ikkapuljat. Aħna nodfa l-basla, itħanha b'taħlita, poġġiha f'laħam, waqqa 'l-bajd, armi l-ħodor mqatta' u ħallat. Mill-massa li rċevejna aħna nagħmlu l-blalen, aħna nħejnuhom fi dqiq u we fry f'qalq imsaħħan, xi kultant iduru. Imbagħad poġġi l-laħam ippreparat lest fil-pjanċa tal-fond, u fil-friegħier, ikessaħ il-pejst tat-tadam fuq sħana baxxa. Wara 3 minuti, ferragħ fil-brodu, ħawwad sewwa u għalli sakemm ma tagħmilx. Innaqqsu l-bagolli fil-gravy li tirriżulta, żid il-weraq tar-rand, il-ħwawar, ħallih jagħli, naqqas is-sħana u l-stew sakemm imsajjar. Wara dan, il-lampi tal-għaġina Delicious bix-xaħam huma servuti bi kwalunkwe dixx tal-ġenb fid-diskrezzjoni tiegħek.
Laħam tal-pulpetta bil-zalza fil-multivark
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- ross - 0,5 oġġetti;
- bozza - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar.
Għal gravy:
- krema - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza u l-karrotti huma mnaddfa u mgħaffġa. F'kontenitur żgħir aħna ngħaqqdu laħam ikkapuljat bil-ħxejjex u ross mgħolli. Staġun il-laħam bil-ħwawar, ħallat u sculpt bololi ċatti. Aħna npoġġuhom fl-iskutella tal-multivark, ninstallaw il-programm "Bake" u ħejjew għal 40 minuta. Din il-ħin ħawwad il-pejst tat-tadam bil-krema, qiegħed mustarda u dqiq. Ħallat kollox sew u ferra l- creamy cream fuq il-bagolli. Ipprepara qabel il-programm ta 'għeluq awtomatiku u sservi dixx b'xi garnish.
Salamun tal-laħam bil-gravy fil-forn
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- ħobż - 100 g;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar.
Għal gravy:
- bozza - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 4 tbsp. mgħaref;
- tadam - 200 g;
- inbid - 150 ml;
- tewm - 1 sinna.
Preparazzjoni
Aħna l-ewwel nagħmlu ż-zalza: it-tadam tat-tiġieġ u l-pejst tat-tadam f'likatur. Il-basal jitnaddaf, jinħażen b'kulur tad-deheb, imħallat ma 'taħlita tat-tadam, ħwawar, tferrigħ l-inbid u stewing għal 10 minuti. Aħna jiffurmaw boċċi ta 'laħam ikkapuljat, inxerrduhom fuq folja tal-ħami mgħottija b'folja tal-fojl, u ħalliha għal 15-il minuta f'temperatura ta' 180 ° C. Wara dan, ferra l-bagolli bil-gravy u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
Ricetta għal-laħam tal-pulpetta bil-gravy
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- ħwawar;
- frak tal-ħobż - 200 g;
- Butir - 50 g.
Għal gravy:
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- brodu - 500 ml;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'b'mod fin b'sikkina jew imfarrak b'taħlita. Imbagħad aħna ngħadduha bil-butir u ħawwadha bil-laħam ikkapuljat. Żid il-bajd tat-tiġieġ, il-melħ, il-bżar, ix-xikel tal-ħobż imxarrab u ferra 'fil-ħalib.
Ferra l-gravy fil-bagolli u ħallihom ibridi f'temperatura medja għal 15-il minuta oħra. Fl-aħħar nett, ħu krema qarsa, ħawwad bil-mod u issib il-laħam tal-borom biż-zalza tal-krema qarsa bi patata jew għaġin mgħaffeġ.