L-umanità jaf ħafna riċetti għall-insalati, u insalati ħafna aktar jistgħu jiġu ivvintati. Fl-okkażjoni tal-btala, nixtieq insajjru mhux biss insalati b'togħma sabiħa, iżda wkoll dawk li se jkunu effettivi u attraenti b'mod speċjali fuq il-mejda tal-festi. Dan huwa eżattament dak li se ssib l-insalata Russa tas-Sbuħija, naturalment, jekk tkun imsajjar b'mod korrett (mhux li huwa diffiċli wisq, iżda xi diliġenza għadha meħtieġa għal dan).
Tgħidlek kif tħejji insalata "Beauty Russa".
L-idea prinċipali tal-preparazzjoni ta 'dan id-dixx hija li jiġu stabbiliti ingredjenti li jibnu saffi fil-forma ta' headdress femminili Russu nazzjonali - kokoshnika. Naturalment, fil-kostruzzjoni ta 'saffi ta' ħass għandhom iqisu l-kompatibilità tat-togħma tal-prodotti.
"Beauty Russa" - riċetta għal insalata minfuħa bil-perżut u tiġieġ
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ mis-sider - madwar 400 g;
- perżut tal-majjal - madwar 300 g;
- ġobon iebes - 250 g;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 2 pcs.;
- Ħjar frisk - 2 pcs.;
- Kurrat - 1 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- Żebbuġ imqaxxar (skur jew dawl);
- majoneż;
- ħodor.
Preparazzjoni
L-ewwel, aqta 'l-parti bajda ta' zokk tal-kurrat b'qatieq rqiq u bil-mod ixxeglihom ġo tazza dejqa jew ħġieġ. Aħna se marinate basal f'taħlita ta 'ilma mgħolli sħun b'meraq tal-lumi (zokkor 1: 1 + 1 tsp). Nieħdu 20 minuta, mill-inqas, allura aħna neħħi l-likwidu.
Poġġi biċċa sħiħa ta 'flett tat-tiġieġ saucepan jew żewġ biċċiet (issajjar bħas-soltu: bil-ħwawar u l-basal, imbagħad juża soppa għal soppa).
Il-bajd tat-tiġieġ issajjar mgħolli, imnaddaf u mqatta 'b'mod fin. Il-perżut u l-bżar ħelu maqtugħ fi strixxi, ħjar - flieli tondi jew ovali, żebbuġ - ċrieki. Meta l-laħam tat-tiġieġ ikun imsajjar u mkessaħ ftit, aqta 'b'mod fin fuq il-fibri. Aħna nfirxu l-insalata "Beauty Russa" fuq id-dixx f'safef f'forma ta 'kokoshnika mimduda. L-ewwel saff - ċrieki tal-kurrat, ikopru bil-mayonnaise. Is-saff li jmiss huwa perżut, grezzat bil-mayonnaise. Aktar - flieli ta 'ħjar, mayonnaise, fuq il-laħam tat-tiġieġ ta' fuq, majoneż, naturalment. Sussegwentement - bżar ħelu, majoneż. Fil-kostruzzjoni ta 'saffi ta' insalata, tista 'tuża tadam frisk u misjur, l-iktar ħaġa importanti hija li mhumiex idemmgħu, maqtugħin flieli rqiq u mdaħħla f'saff separat. L-aħħar saff fuq l-aħħar stokk tal-mayonnaise huwa ġobon maħkuk. Aħna dekorazzjoni "kokoshnik" bil-mayonnaise, ħodor, ċrieki taż-żebbuġ, flieli ta 'bżar ħelu aħmar, berries. Timmassizza aktar kuraġġużi. Hawnhekk, l-insalata tidher pjuttost impressjonanti, tista 'sserviha bi kważi kull xorb mhux ħelu, vodka, inbid, brandi, meraq, żrar.
Mhuwiex meħtieġ li tuża laħam tat-tiġieġ mgħolli f'din l-insalata, se tkun sostitwit perfettament minn dundjan mgħolli jew lingwi (laħam taċ-ċanga, majjal), b'tali ingredjenti delikati dan id-dixx se jkun irfinut b'mod partikolari.
"Sbuħija Russa" bil-patata u l-faqqiegħ
Biex tagħmel insalata "Beauty Russa" aktar sodisfaċenti, ippreparaha bil-patata u l-faqqiegħ.
Ingredjenti:
Barra minn hekk, ser ikun meħtieġ gramma ta '200 faqqiegħ frisk (champignons, per eżempju, jew veshenok), basla waħda u ħames patata ta' daqs medju (il-patata hija aħjar mhux daqshekk fraġli).
Preparazzjoni
Ahna nghollu l-patata u tlieta fuq grater kbir. Il-basal u l-faqqiegħ maqtugħin mhux ipproċessat b'mod frisk u ħafif fiż-żejt f'qalq. Ħallat kollox u żidha bħala saff separat f'inħawta, per eżempju bejn il-perżut u l-ħjar.
Alternattivament, il-patata bil-basal u l-faqqiegħ tista 'tinbidel bi ross mgħolli mħallat bi frott imnixxef fl-istim ( pruna mingħajr żerriegħa , ovvjament). Tista 'wkoll tinkludi fl-insalata saff ta' flieli ta 'banana u kiwi. F'din il-verżjoni, l-insalata "Beauty Russa" tidher li hija speċjalment pikkanti.