Aħna noffrulek ftit riċetti sempliċi iżda indispensabbli biex nagħmlu roll b'żerriegħa tal-peprin minn għaġina tal- ħanut. Il-ħami jinstabx li jkun oerhört delikat, fragranti u adattat perfettament għax-xorb ta 'kuljum tat-te.
Irrombla b'żerriegħa tal-peprin mill-għaġina tal-ħmira puff
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira puff - 600 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - oġġett 1;
- Poppy - oġġett 1;
- ilma ffiltrat - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Il-poppa tinħasel minn qabel u titpoġġa fi skutella kbira. Imbaghad imla b'ilma ffiltrat, imqieghed fuq in-nar u ghallih. Imsaħ għal 5 minuti, u mbagħad neħħi d-dixxijiet mill-platt, ikopru l-għatu b'għatu u insista 13-il minuta. Wara dan, ħallih ġo strainer u ħallih jiskula. Imbagħad erġa 'poġġih fi skutella, torqod biż-zokkor u ħawwad. Issa aħna iddisturbi diversi drabi permezz ta 'grinder tal-laħam u nipproċedu biex jiffurmaw roll. Biex tagħmel dan, l-għaġina titħallat minn qabel u tinfirex f'saff irqiq. Fi tank separat, għalli l-ilma ħelu, żid ftit kuċċarini ta 'zokkor u stenna sakemm tinħall kompletament. Bil-ġulepp tal-ħelu sħun, ixejnu l-għaġina u ixerrdu saff dens fuq in-naħa ta 'fuq b'saff dens. Imbagħad dawwar il-għaġina f'roll issikkat u aqta 'f'biċċiet żgħar. Il-forn huwa pre-ignited u msaħħan sa temperatura ta '210 gradi. Il-pan huwa mbexxex bl-ilma u mqiegħda fuqha l-pasti tagħna. Aħna tegħleb il-bajda bix-xedaq u titbaxxa kull billetta. Aħna nibagħtu l-pan lejn il-forn u niddejqu f'rombli b'żerriegħa tal-peprin mill-għaġina ippreparata 30 minuta qabel ma tbajja.
Irrombla b'żerriegħa tal-peprin mill-għaġina tal-għaġina
Ingredjenti:
- ħalib - 100 ml;
- zokkor trab, żgħar - 1 kuċċarina;
- butir artab, krema - 60 g;
- zokkor - 100 g;
- mak-150 g;
- għaġina flaky bezdozhzhevoe - 1 kg.
Preparazzjoni
L-għaġina ta 'l-għaġina titneħħa mill-ħaxix minn qabel, u din id-darba nagħmlu l-mili għar-roll. Fi saucepan żgħir poġġi l-ħalib u armi biċċa ħalib . Poġġi l-platti fuq nar minimu, ferra 'taz-zokkor u issajjar fuq sħana baxxa. Tħin tal-peprin f'taħlita, ħoll fil-ħalib sħun u ħawwad sewwa. Tomite fuq il-pjanċa għal 10 minuti sakemm tkun uniformi. Id-dqiq tal-mejda priporoshivayem, ixerrdu l-għaġina, imqatta 'barra, jiddistribwixxi l-mili u jiffurmaw roll stretta. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-parċmina, tkopriha bil-butir tal-butir u agħti l-bitti tagħna. Ahna nibaghtu l-forn ghal 23 minuta. Ir-roll lest jitkessaħ u jinqata 'f'biċċiet.