Il-panetton tal-kejkijiet Taljani huwa lott Milied Milied tradizzjonali magħmul mill-għaġina tal-ħmira ħelwa. Huwa moħmi biż-żieda ta 'ammont kbir ta' frott imnixxef, frott konfettura u lewż. Ippreparat lejlet il-Milied. Ir-riċetta u d-dehra tal-Panetton Taljan tal-Għid huma simili ħafna għall- Milied Ġermaniż Scollan u l- Għid tal - Għid Slavi. Għalhekk, tista 'tużah bħala preparazzjoni għall-vaganzi tal-Għid. Agħti biċċa exquisite għat-te, kafè, inbid ħelu.
Ir-riċetta għall-panettone Taljana
Ingredjenti:
- ilma jew ħalib - 240 ml;
- zokkor - 120 g;
- ħmira friska - 25 g jew nixxef - 10 g;
- butir - 120 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- qoxra tal-lumi jew tal-larinġ - 2 Tsp;
- Ananas imnixxfa - 120 g;
- żbib - 180 g;
- vanillina;
- ġewż tal-arżnu - 90 g;
- dqiq - 720 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-Panetton Għid Taljan hija sempliċi, u t-tisjir huwa sabiħ. F'kontenitur kbir aħna nippreparaw l-għaġina: ħallat ħalib sħun jew ilma (iżda mhux aktar minn 40 grad, inkella ħmira tista 'tmut) b'1 tsp. zokkor u 25 g ta 'ħmira friska jew 10 g ta' niexef. Ħalli l-spar għal 5 minuti, sabiex ħareġ ftit. F'kontenitur żgħir, dewweb il-butir u z-zokkor. Ħallat separatament 2 bajd u 3 isfar.
Issa tħakkik 2 Tsp. zest. Il-panetton Taljan huwa ppreparat bi qoxra tal-lumi, iżda tista 'wkoll tuża waħda oranġjo. Se jagħti lill-bake togħma aktar ħelwa. Ħallat ix-zest, frott imnixxef, vanillina, ġewż u 1 Tsp. dqiq.
Fl-għaġina, li diġà hija ftit avviċinata, żid il-butir imdewweb biz-zokkor u għaqqadha. Ferra l-bajd imsawta u ħallat mill-ġdid. Imbotta 360 g ta 'dqiq, żid melħ. Aħna għaqqadha hekk li l-awwista hija mingħajr ċapep. Żid it-taħlita ta 'frott imnixxef u d-dqiq li jkun fadal f'porzjonijiet żgħar. Aħna nħalltu madwar 8-10 minuti. Kull darba li l-għaġina tvarja b'mod differenti, allura jista 'jkollok bżonn ftit aktar dqiq. Ħossok liberu li żżid. Għalhekk, l-opara għandu jsir omoġenju, artab u elastiku. M'għandux jeħel f'idejk.
Poġġi l-għaġina f'kontenitur, imħallat ma 'żejt veġetali. Għatti u jitlaq għal 1.5 sa 2 sigħat, sabiex wasal madwar 2 darbiet.
Filwaqt li l-opara tagħna hija adattata, aħna maqtugħa l-billetti minn karta tal-forn għall-forom. Ifflasshom b'żejt veġetali, poġġi l-karta fuq il-qiegħ u l-ġnub. Il-volum tal-forom, madwar 1 litru. Kwantità - 2-3 pcs. Ukoll tista 'tagħmel forom aktar reali għal panetton reali, iżda b'volum iżgħar.
Iċċekkja l-għaġina, ittrasferih mal-wiċċ, imxerrda bid-dqiq. Naqsmu f'żewġ partijiet identiċi. Ifforma l-boċċi bla xkiel, ikopru u ħalli għal madwar 5 minuti.
Preheat il-forn għal 180 grad. U, fl-aħħarnett, imsaħ il-panizzon exquisite tal-kejkijiet Taljani għal 35-45 minuta. Meta l-blushes ta 'fuq ukoll, nieħdu t-torta mill-forn, iċċekkja t-tħejjija bi stikka tal-injam, ħalliha toħroġ mill-imwarrbin u ħalliha tkessaħ.
U l-aħħar kuntatt ħelu - l-ilma l-ħolqien tagħna b'zokkor żmalt jew sprinkle biż-zokkor trab. Inkorpora l-immaġinazzjoni u żżid it-togħma tiegħek. U hawn hija l-panetton tal-kejkijiet Taljani tiegħek, ir-riċetta li aħna nfetna għalik - lest! Bon appetit!