Tiġieġ bil-mayonnaise u t-tewm fil-forn - familjari għal kulħadd, sempliċi u favorit mid-dixx tat-tfulija. Mill-għadd minimu ta 'ingredjenti (tiġieġ u zalza), ikollok dixx fragranti, faċli biex tipprepara, iżda tista' ssir il-waħda ewlenija fuq il-mejda.
Kif issajjar sieq sħiħa bil-mayonnaise?
Laħam, moħmi bil-mayonnaise biż-żieda ta 'ħwawar u tewm, huwa sempliċi u delikat. Hemm diversi modi biex issajjar riġel sħiħ fil-forn, u huma kollha tajbin:
- Il-laħam jista 'jitqiegħed għal siegħa jew aktar fl-immarinar għall-perżut fil-forn bil-mayonnaise, u tista' tferra zalza tal-mayonnaise tat-tewm diġà mqiegħda fuq il-folja tal-ħami.
- Qabel ma tpoġġi t-tiġieġ f'moħħu, huwa rakkomandat li tinħasel bl-ilma u titħawwad bil-melħ u l-ħwawar.
- Ir-riġel kollu bil-mayonnaise u t-tewm fil-forn jirriżulta l-aktar imxarrab jekk ikun magħmul fil-fojl jew fil-kmiem.
- Jekk bake dixx biss fuq folja tal-ħami, tista 'ilma l-laħam perjodikament b'xaħam, li jiġi rilaxxat meta l-ħami, allura mhux se jkun niexef.
Koxxa tat-tiġieġ fil-forn taħt il-mayonnaise
Koxxa tat-tiġieġ bit-tewm u l-mayonnaise - dixx b'togħma u togħma mhux imqabbla, li jeħtieġ ftit ħin biex issajjar. Għal dan, u japprezzaw l-mara tad-dar. Tista 'tipprova sieq sħiħa, u tista' taqsamha f'biċċiet, u għalhekk jirriżulta li l-imħallfin, minħabba li kull immarinat se jgħalli kull ftit. Bħala ħwawar addizzjonali, jintuża bżar aħmar iswed, aħmar, anki abjad jew taħlita.
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- mayonnaise - 3 tbsp. l;
- żejt veġetali - 40 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Laħlaħ is-sieq kollha u poġġih f'forma ta 'grass. Staġun kif mixtieq.
- Il-majoneż u t-tewm imqatta 'fin flimkien u ħejjew il-biċċiet fuq nett.
- Saħħan is-sieq kollha bit-tewm fil-forn għal 45 minuta.
Poġġi fil-forn bil-mayonnaise fuq il-kmiem
Il-kaboċċi tal-bacon moħmija bit-tewm, il-ħwawar u l-mayonnaise fil-kmiem huma ħafna aktar imxerrda minn dawk ippreparati sempliċiment fuq folja tal-ħami, minħabba li l-kmiem ma jħallix laħam jeħlu, jitlef meraq u piż. Biex tikseb qoxra rosy, tista 'tneħħi l-film għal 8-10 minuti sakemm tkun lesta u agħti lit-tiġieġ ftit toast. Jekk iżżid il-bżar ħelu tal-bżar paprika, l-immarinar se jkollu kulur roża sabiħ ħafna.
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- tewm - 4 snien;
- majoneż - 50 g;
- melħ, paprika - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Tewm mqatta ', imħallat ma' ħwawar u mayonnaise, melħ.
- Imsaħ is-sieq kollha, poġġi sewwa fl-immarinar, imqiegħed fil-kmiem.
- Waħħal il-kmiem min-naħat kollha, agħmel titqib żgħir għall-iżbokk tal-arja.
- Imsaħ sieq sħiħa bil-mayonnaise u bit-tewm fil-forn għal 35-40 minuta.
Poġġi fil-forn bil-ġobon u bil-mayonnaise
Il-koxxa tat-tiġieġ bit-tewm taħt il-qoxra moqlija tal-ġobon taqa 'fl-imħabba mal-membri tal-familja kollha. Huwa mixtieq li dawn jitnaqqsu f'partijiet iżgħar sabiex l-immarinar jitqassam indaqs. Minflok hard sempliċi jew ġobon għall-pizza, tista 'tieħu anki mdewweb jew affumikat. Il-fantasiji tal-kok mhumiex limitati.
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- mayonnaise - 55-70 g;
- ġobon - 150-180 g;
- ħodor - għat-togħma;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
- Ipprepara ż-zalza mit-tewm, mqatta 'b'mod fin, u mayonnaise. Melħ.
- Gradilja tal-ġobon kbir, ħallat mal-ħodor.
- Imbotta l-ġilda tat-tiġieġa fuq ir-riġlejn u poġġi l-ġobon hemm (madwar 50-60 g ta 'ġobon se jidħlu f'kull sieq).
- Saħħan il-biċċiet tal-laħam biż-zalza, ħallat għal 45-55 minuta.
Qiegħed il-mustarda u l-mayonnaise fil-forn
Saqajn tat-tiġieġ mmerraq bit-tewm fil-forn jistgħu jsiru taħt l-immarinar bit-togħma tal-gżira mill-mayonnaise u l-mustarda. Il-ħwawar f'ħafna laħam mhux irrakkomandat, għax l-ikel se jkun akut. Laħam qabel it-tisjir għandu jinħasel u jitnixxef fuq biċċa bjankerija jew drapp tal-qoton. It-tewm fid-dixx huwa wkoll ferm aħjar li ma jitqiegħedx, biżżejjed għal ras wieħed għal kull kilogramma ta 'laħam. Iservu s-sieq kollha bil-mayonnaise, mustarda u tewm fil-forn tajjeb bil-patata.
Ingredjenti:
- Leg - 0.5 kg;
- tewm - 0.5 snien;
- mayonnaise - 100-120 g;
- mustarda - 40-60 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Laħam tat-tiġieġ laħlaħ, niexef.
- Laħam tat-tewm bil-ħwawar f'mehuż. Ilaħħal il-kompożizzjoni miksuba mit-tiġieġ.
- Poġġi fil-forn għal 25-35 minuta.
- Ipprepara l-immarinar mill-mustarda u l-mayonnaise, billi tħallat sew dawn l-ingredjenti.
- Ilaħħal l-immarinar bir-reqqa b'dijett nofshom lest u bake riġel sħiħ bil-mayonnaise, mustarda u tewm fil-forn għal 15-20 minuta oħra.
Saqajh ma 'Adzhika u mayonnaise fil-forn
Ir-riċetta klassika għall-perżut fil-forn bit-tewm tista 'tiġi varjata b'xi adzhika qawwija. Hija żżid togħma pikkanti mad-dixx. L-imluħ u l-ħwawar ħafna biex ipoġġu l-laħam mhux meħtieġ: adzhika diġà mielħa u peppery. Huwa rakkomandat waqt it-tisjir biex tinkiseb perjodikament it-tiġieġ u l-ilma b'xaħam, li jidher fuq folja tal-ħami. Tista 'żżid fuq biċċiet ta' fuq tal-bżar jalapeno.
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- tewm - 1-1.5 snien;
- mayonnaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Mayonnaise, adzhika, tewm, ħwawar (jekk meħtieġ) jitqiegħed fi skutella, ħawwad.
- Għal nofs siegħa saqajn tat-tiġieġ imnaddfin fi skutella.
- Poġġi fil-forn għal siegħa, perjodikament tferra 'l-laħam bix-xaħam.
Koxxa tal-papra bit-tewm
Ir-riġel tal-papri fil-mayonnaise bit-tewm jistenna bil-kbir fit-tabella tal-festi. Il-laħam tal-papra huwa iebes fih innifsu, u għalhekk jista 'jħoll l-immarinat mill-mayonnaise. Qabel it-tisjir, il-laħam għandu jiġi mxarrba għal diversi sigħat fl-ilma biż-żieda tal-ħall. Il-patata huma kkombinati tajjeb maċ-ċitru, għalhekk huwa rrakkomandat li ssir zalza tal-mayonnaise bil-meraq tal-lumi.
Ingredjenti:
- koxxa tal-papri - 3 biċċa;
- tewm - 1 snien;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- mayonnaise - 70 g;
- ħall - 2 tbsp. l;
- għasel - 1-1.5 tbsp. l;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Ferra f'pan f'panza ta '3 litri ta' ilma kiesaħ. Żid ħall, jekk mixtieq oregano, weraq tar-rand u ħwawar oħra. Ħalli għal 2-3 sigħat f'post frisk.
- Laħam biex tikseb u nixxef.
- Ipprepara zalza mit-tewm, il-meraq tal-lumi, il-mayonnaise. Smear il-laħam min-naħat kollha.
- Imsaħ fil-kmiem għal madwar 60 minuta.
Saqajn bil-patata fil-forn bil-mayonnaise
Strixxa sħiħa bil-patata u t-tewm fil-forn tista 'tkun imsajra jew fuq folja tal-ħami jew fojl. Fit-tieni każ, id-dixx jibqa 'aktar sħun, u l-patata tkun imxarrba aħjar bil-meraq mit-tiġieġ tat-tiġieġ u mit-togħma tat-tewm. Tista 'żżid kuċċarina ta' krema qarsa mal-mayonnaise u z-zokkor tat-tewm, u għalhekk se tirriżulta aktar bil-mod.
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- patata - 4-5 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- mayonnaise - 3 tbsp. l;
- krema qarsa - 1 tbsp.
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Aħsel il-laħam u nixxef fuq biċċa drapp. Aqta 'f'biċċiet iżgħar.
- Ipprepara ż-zalza tal-krema bil-mayonnaise bit-tewm u tkoprihom b'biċċiet ta 'laħam min-naħat kollha.
- Poġġi l-fojl maqtugħ f'qatet ta 'patata, aqla' l-laħam. Imsaħ il- patata u l-perżut fil-forn bil-mayonnaise għal madwar 45 minuta.