Jekk is-sopop tas-soltu, borscht u platti oħra l-oħra huma bored, u kien hemm ix-xewqa li tiddiversifika l-menu, ipprepara s- soppa bil-gambli u l-ġobon imdewweb. Dan l-ewwel dixx pikkanti bi struttura tal-krema u togħma pjaċevoli huwa żgur li jekk jogħġbok anke l-gourmets l-aktar fastidjużi.
Soppa bil-gambli u ġobon imdewweb
Is-soppa tirriżulta li tkun faċli, iżda li tissodisfa, hija ppreparata minn ammont żgħir ta 'ingredjenti, iżda t-togħma exquisite se jogħġbok kulħadd.
Ingredjenti:
- flett tal-perċa - 0,5 kg;
- basla - 1 pc;
- gambli - 100 g;
- patata - 3 tuberi;
- melħ - niskata;
- ġobon ipproċessat - 150 g;
- basal aħdar - 3-4 rix;
- Piżelli tal-bżar fragranti - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ipprepara l-ħxejjex: qaċċa l-basla u l-patata, poġġi l-basla f'ilma jagħli, aqta 'l-patata f'folji u żidhom hemm. Wara 10 minuti, żid il-fletti tal-ħut mqatta 'b'mod fin, il-melħ u l-bżar. Aħna nneħħu l-gambli u wara 5 minuti aħna nibagħtuhom lis-soppa, issajjar 10 minuti oħra, u s-soppa tkun lesta. Il-ġobon iffriżat jinżamm fil-friża għal madwar siegħa, jew jista 'jiġi maqtugħ jew mqatta' b'sikkina. Ħalli s-soppa sħuna ġo pjanċi, żid ġobon u basal imqatta 'fin. Tista 'sservi soppa bil-gambli kbar u ġobon imdewweb b'inbid abjad tal-mejda.
Tista 'tgħalli l-gambli separatament. Wara li tpoġġi l-ħut, aħna ser issajjar ħafif għal kwart ieħor ta 'siegħa b'temperatura ta' sħana baxxa, u mbagħad poġġiha f'taħlita u waqqa 'tajjeb. Żid il-ġobon u ħawwad sew. Il-gambli u l-basal li npoġġux fil-pjanċi, aħna se jimlew bis-soppa. Irriżulta bħala soppa exquisite bil-gambli kbar u l-ġobon imdewweb.
Soppa bil-ħxejjex u l-gambli
Ipprova wkoll riċetta ta 'soppa exquisite bil-gambli u l-ġobon imdewweb, tkun aktar sodisfaċenti u pikkanti għat-togħma. Il-partikolarità tiegħu hi li hija ppreparata b'ħxejjex kannella.
Ingredjenti:
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Basla mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- Ċirasa tal-karfus - 3 zkuk żgħar;
- żejt "Peasant" - 2 tbsp. mgħaref;
- karrotti tartaja - 3 tbsp. mgħaref;
- patata - 3 tuberi ta 'daqs medju;
- melħ - biex togħma;
- Ħodor (basal, ore, ħabaq, xibt) - 2-3 sprigs;
- gambli - 0,5 kg;
- brodu tal-ħut - 0,6 l;
- ġobon ipproċessat - 150 g.
Preparazzjoni
L-ewwel, saħħan il-brodu, poġġih fil-patata mqatta 'b'mod fin, miżun fuq sħana baxxa. Fil-qali, dewweb il-butir, wesser, tħawwad, basal, karrotti, karfus imqatta 'fin u bżar, madwar 10 minuti Meta l-patata tissajjar, il-ħxejjex huma mtebbgħin, tista' melħ u punch kollha flimkien f'taħlita. Fil-platti tqassam il-gambli mgħolli, ġobon maħkuk, ħodor imqattgħin u ferra s-soppa sħuna. Id-dixx tagħna għandu togħma rikka tal-ġobon, u biex tagħmel is-soppa b'ħobż imdewweb u gambli aktar delikat u sinjuri, tista 'tuża l-krema minflok il-brodu.