L-assorbiment tal-proteini huwa ristrett għal ikla waħda? Għal persuni involuti fis-saħħa din il-kwistjoni hija estremament importanti.
Kemm proteina kuljum?
Ir-rekwiżit meħtieġ ta 'proteina ta' kuljum għal adult għandu jkun ta 'mill-anqas mitt gramma. Huwa dan l-ammont ta ' proteina li l- korp se jkollu għall-funzjonament normali tiegħu. It-tnaqqis tar-rata rakkomandata jista 'jikkawża konsegwenzi serji fil-forma ta' distrofija muskolari.
Kemm taħdem il-proteina f'ħin wieħed?
Ir-rata ta 'assimilazzjoni ta' dan in-nutrijent f'kull organiżmu hija differenti. Id-diġestjoni u d-diġestjoni sussegwenti jiddependu fuq il-fatturi li ġejjin:
- funzjonament tajjeb tal-enzimi;
- funzjonament korrett tal-glandoli gastriċi.
Ta 'min wieħed jinnota li r-rata ta' limitazzjoni ta 'assimilazzjoni tal-proteini mhijiex stabbilita. Madankollu, l-użu ta 'kuljum tiegħu fi kwantitajiet kbar jista' jnaqqas b'mod sinifikanti l-persentaġġ tal-assimilazzjoni tiegħu.
Sfortunatament, iżda m'hemm l-ebda tweġiba ċara għall-kwistjoni ta 'kemm hi assorbita l-proteina għal kull ikla. Kollox jiddependi fuq il-funzjonament ta 'organiżmu partikolari, fuq ir-rata ta' assimilazzjoni tiegħu u r-rata ta 'assorbiment tal-proteina mill-musrana ż-żgħira. Għal ġurnata, tista 'tassorbi mhux aktar minn 500-700 gramma. Madankollu, iktar ma tinkiseb proteina f'ħin, iktar tkun assorbita. Għalhekk, kwalunkwe ammont ta 'proteina miksuba se jkun assimilat b'madwar disgħin fil-mija, iżda dan il-proċess se jieħu ħafna ħin.
Liema proteina hija assorbita aħjar mill-annimal jew mill-ħxejjex?
Għal tħaddim normali sħiħ, il-korp jeħtieġ iż-żewġ tipi ta 'proteini. Is-sors tal-annimal huwa prodotti tal-laħam, frott tal-baħar, bajd, ġobon cottage . Ħxejjex f'dożi massimi jinsabu fil-legumi. L-assimilazzjoni tagħha sseħħ ħafna drabi aktar malajr mid-diġestjoni tal-proteina ta 'l-annimali. Imma huwa waħdu ma jġibx ir-riżultat it-tajjeb. Biex jinkisbu dawn il-benefiċċji, dawn iż-żewġ tipi ta 'sustanzi għandhom ikunu magħquda.